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サロンデュショコラ2020のイベントは何がある？
現時点ではまだ公表されていません。
今年はどんなイベントがあるのでしょうか。
前回のサロンデュショコラ2019でのイベントをご紹介します。
当日申込みのプチセミナーで、シェフの方々をカウンター越しに見れる距離で行われましたよ。
- ウィリーズカカオ 「ビーン・トゥ・バーへの熱い思い」（無料）
- ル ショコラ ドゥ アッシュ 「In Ei Rai San」（1,080円）
- フェルクリン 「アロマワールド」（無料）
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 「トークショー＆テイスティング」（3,240円）
- ジ・オブローマ990 「世界初挽きたてカカオを堪能しよう！」 （1,080円）
- バリー・カレボー 「ルビーチョコレートとは？～フードペアリング・楽しみ方～」 （無料）
- パティシエ エス コヤマ 「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2018 What A Wonderful World～限りある生命 儚さを閉じ込めて～」 （3,240円）
- ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ 「カカオプロジェクト」 （1,080円）
- キリン×トーキョーチョコレート 「飲み物セミナー」 （無料）
- 高橋 力 「カカオ豆のプロファイリング」 （無料）
前回のイベントで私が特に気になったのが、カレボーの「ルビーチョコレートとは？」です。
おそらく、このあとからルビーチョコレートを扱ったメーカーが増えたのではないかと感じます。
そういった意味ではチョコレートのトレンドがわかるイベントですね。
今度のバレンタインに向けての情報収集にも生かしたいですね。
最後に
オンラインでチケット購入をされた場合は、QRコードが必要になります。
印刷した用紙を持参するか、スマホでQRコードが読み取れる状態にしててくださいね！
内覧会に行かれる方はエムアイカードを忘れずに。
共通して言えるのは「スマホの充電を忘れずに」です。
会場までナビしたり、QRコード見せたり、写真撮ったり、買うメモ入れたり大活躍のはずです。
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